Арбузы и дыни. Архивное фотоКраткий пересказ от РИА ИИ
- Арбуз на 91% состоит из воды и содержит ликопин и цитруллин, а дыня богаче витаминами A, C, фолиевой кислотой и калием, рассказала терапевт Скандинавского Центра Здоровья Ольга Чистик.
- Арбуз рекомендуется при жажде и обезвоживании, а дыня полезна для поддержки иммунитета и при беременности.
- Употребление арбуза и дыни следует ограничить при диабете, заболеваниях почек и синдроме раздраженного кишечника; их лучше есть отдельно от другой еды.
Арбуз лучше утоляет жажду и содержит мощный антиоксидант, а дыня богаче витаминами и калием, поэтому каждый из них полезен по-своему, рассказала терапевт Скандинавского Центра Здоровья Ольга Чистик.
«Главное отличие — в составе микронутриентов. Арбуз — это вода с минимальным набором витаминов и одним сильным антиоксидантом. Дыня содержит больше витаминов A, C, фолата, калия», — сказала Чистик «Газете.Ru».
По словам врача, арбуз на 91% состоит из воды и содержит ликопин, обладающий противоонкологическим действием, а также цитруллин, расширяющий сосуды и снижающий давление. Дыня является фруктом с более плотной мякотью и богата бета-каротином, витамином С, фолиевой кислотой и калием, что полезно для зрения, иммунитета и кожи, отметила Чистик. Она подчеркнула, что оба продукта низкокалорийны: арбуз — около 30 килокалорий на 100 грамм, дыня — около 35.
Арбуз рекомендуется при жажде и обезвоживании, а дыня — для поддержки иммунитета и при беременности, добавила врач. Ограничить их употребление стоит при диабете, заболеваниях почек и синдроме раздраженного кишечника, пояснила Чистик.
Кроме того, врач отметила, что дыню лучше есть отдельно от другой еды, поскольку дыня переваривается быстрее белков и жиров и при сочетании с тяжелой едой начинает бродить. Чистик уточнила, что арбуз менее капризный, но его тоже стоит есть отдельно.
«Летом нет смысла выбирать «или-или». Оба продукта в сезон полезны и дополняют друг друга. Арбуз решает задачу гидратации, дыня дает витамины. Идеальный день — порция того и другого. Главное — без фанатизма, не на ночь и не с тяжелой едой», — подчеркнула Чистик.
Специалист также уточнила безопасные порции: арбуза — до 1,5 килограмма в день, дыни — не более 800 граммов. Оба продукта лучше употреблять отдельно от основной еды, чтобы избежать брожения в кишечнике.