Бариста готовит кофе. Архивное фотоКраткий пересказ от РИА ИИ
- Основатель кофейной компании Macondo в Санкт-Петербурге Алехандро Хилон считает, что сублимированный (лиофилизированный) кофе — лучший среди растворимых вариантов.
- По мнению Алехандро Хилона, при выборе растворимого кофе лучше отдавать предпочтение арабике, если есть такая возможность.
Сублимированный (лиофилизированный) кофе — лучший среди растворимых вариантов этого напитка, поделился мнением с РИА Новости основатель кофейной компании Macondo в Санкт-Петербурге Алехандро Хилон.
«Главное при выборе растворимого кофе — обратить внимание на метод производства кофе. Самый полезный для здоровья тот, что приготовлен методом сублимации», — посоветовал собеседник агентства.
Также он сказал, что на упаковке растворимого кофе не всегда указывается сорт, но по возможности следует брать арабику, вкус которой мягче робусты.
Колумбия — один из мировых лидеров по производству и экспорту кофе, в первую очередь в страны Северной Америки, Европы и Японии. В 2024 году в Россию оттуда было поставлено больше 800 тонн зеленого кофе.