Сало. Архивное фотоКраткий пересказ от РИА ИИ
- Врач-диетолог Елена Соломатина объяснила, что осеннее желание есть жирную пищу связано с естественной подготовкой организма к зиме.
- Это явление обусловлено изменением циркадных ритмов и «прошивкой», оставшейся с давних времен, когда зимой было меньше возможностей для охоты и собирательства.
- На пищевое поведение также влияют активизация бактерий, вирусов и микробов осенью и так называемая «осенняя хандра».
Осеннее желание есть жирную пищу объясняется естественной подготовкой организма к зиме, рассказала врач-диетолог Елена Соломатина.
«Совершенно нормально, когда с приходом осени и холодов у людей просыпается тяга к жирным продуктам. По историческим меркам, современный и комфортный быт установился совсем недавно. Можно назвать это такой привычкой организма готовиться к зиме», — пишет информационный портал РИАМО со ссылкой на Соломатину.
По словам диетолога, это связано с изменением циркадных ритмов: организм старается поднакопить энергии, так как зимой меньше возможностей для охоты и собирательства. Это абсолютно естественное действие, своего рода «прошивка», оставшаяся с давних времен, подчеркнула Соломатина.
Также на пищевое поведение влияет время: осенью активизируются бактерии, вирусы и микробы, отсюда сезонные простуды, добавила диетолог. Еще один фактор, который выделила Соломатина, — «осенняя хандра»: лето и отпуска закончились, погода бывает тоскливой, и многие стараются скоротать дни в тепле, домашнем уюте и в компании вкусной еды.