Бургер. Архивное фотоКраткий пересказ от РИА ИИ
- В бургерах ресторана «The Бык» эксперты Роскачества обнаружили бактерии группы кишечных палочек.
- Ресторан «The Бык» начал внутренний аудит и решил провести дополнительные проверки во всех предприятиях франчайзинговой сети.
- Компания «The Бык» выразила готовность к конструктивному взаимодействию с Роскачеством.
Ресторан «The Бык» начал внутренний аудит после обнаружения экспертами Роскачества кишечной палочки в бургерах, заявили РИА Новости в пресс-службе ресторана.
Ранее в четверг Роскачество сообщило РИА Новости, что в бургерах семи торговых марок (BB & Burgers, «The Бык», Burger Heroes, «Бюро», Ketch up, Torro Grill и «Dostaевский») выявлены прямые нарушения обязательных требований технических регламентов по микробиологии. А в бургерах BB & Burgers, «The Бык», Burger Heroes, Ketch up и Torro Grill были найдены бактерии группы кишечных палочек. «»Сразу после появления публикации мы инициировали внутреннюю проверку ресторана, о котором идет речь, а также приняли решение провести дополнительные проверки на всех предприятиях франчайзинговой сети, чтобы еще раз убедиться в соблюдении всех действующих стандартов качества и безопасности», — говорится в сообщении.
По словам пресс-службы, компания регулярно проводит производственный контроль и лабораторные исследования продукции в государственной аккредитованной лаборатории. «Такие проверки проводятся на постоянной основе, и по их результатам отклонений по микробиологическим показателям ранее выявлено не было», — подчеркнули там.
Компания выразила готовность к конструктивному взаимодействию с Роскачеством.