Сотрудница рыбоперерабатывающего завода «Ясный» взвешивает расфасованную в консервные банки икру перед закаткой. Архивное фотоКраткий пересказ от РИА ИИ
- Средняя розничная цена красной икры в первом полугодии 2026 года была на 1–1,5% ниже уровня 2025 года.
- Основным фактором формирования цены красной икры остается объем вылова тихоокеанских лососей.
- Эксперт прогнозирует сохранение цен на красную икру на текущих уровнях с возможной умеренной коррекцией вниз в удачные промысловые годы.
Средняя розничная цена красной икры в первом полугодии в среднем была на 1-1,5% ниже уровня 2025 года, что указывает на стабилизацию рынка, рассказал РИА Новости эксперт группы корпоративных рейтингов АКРА Антон Тренин.
«По состоянию на июнь 2026 года средняя розничная цена красной икры в России составила 9 414 рублей за килограмм. В течение первых 6 месяцев 2026 года она в среднем держалась примерно на 1-1,5% ниже уровня 2025 года, что указывает на относительную стабилизацию рынка после заметного ценового скачка в 2024 году», — сказал Тренин РИА Новости.
Он отметил, что основным фактором формирования цены красной икры остается объем вылова тихоокеанских лососей. В благоприятные для промысла годы цены снижаются благодаря росту предложения.
«На мой взгляд, текущий уровень цен отражает то, что объемы производства заметно ниже, чем в рекордные годы, а рынок в целом уже адаптировался к новому ценовому диапазону», — добавил эксперт.
По его словам, для заметного снижения цен нужен устойчивый рост предложения сырья, однако это зависит от биологических и климатических факторов, состояния популяции лососевых и условий их воспроизводства.
«В базовом сценарии цены на красную икру, вероятнее всего, сохранятся около текущих уровней, а в удачные промысловые годы возможна лишь умеренная коррекция вниз», — прогнозирует Тренин.
Ранее Росрыболовство сообщило, что общий прогноз вылова тихоокеанских лососей в 2026 году установлен в объеме 227 тысяч тонн. При этом глава ведомства Илья Шестаков позже говорил, что объемы вылова горбуши в Сахалинской области могут существенно превысить прогнозы.